Tortitas de Naranja Veganas

Esto es un invento en el que la suerte ha estado de mi lado. No tenía nada dulce y queríamos desayunar algo rico así que puse a volar mi imaginación y salió algo delicioso…

Ingredientes

2 Naranjas (yo usé las Naranjas de Vila-real?
5 cucharadas de azúcar.
Aceite de oliva

Preparación

Es muy simple, mezclamos la harina Yolanda con el zumo de las dos naranjas, agregamos el azúcar hasta que tome una consistencia semi sólida, esa preparación la iremos tirando con un cucharón en el aceite de oliva caliente y los freímos hasta ver que ya están doraditos. Si les gusta mucho lo dulce una vez las quitamos del aceite le podemos tirar un poquito de azúcar por encima.

¡Así de sencillo!


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