Vive las galletas pink

Hoy merendaremos galletas rosas, sencillas, en general no me complico mucho a la hora de cocinar, lo que más me gusta es variar de una forma fácil.Les dejo una receta que saqué de un blog amigo, El monstruo de las galletas y salen muy ricas. ¡Vamos a cocinar!



Ingredientes
150 g de mantequilla150 g de azúcar50 ml de leche1 huevo325 g de harina de trigo1/2 cucharadita de sal colorante rosaAzúcar glass



Preparación
1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
2. Añadimos el huevo y mezclamos bien. Incorporamos la harina con la sal (tamizado). Mezclamos hasta que se junten los ingredientes y añadimos la leche poco a poco. Envolvemos la masa en film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
3. Estiramos la masa sobre la mesa de trabajo espolvoreada con azúcar glass.
4. Horneamos a 180 ºC durante 12 minutos o hasta que empiecen a estar doradas (dorado muy claro).







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